中国园林网1月18日消息：据《劳动报》报道，今天，一场巧克力盛宴将在上海旅游新地标徐家汇源拉开帷幕。来自世界各地的巧克力工艺师也陆续运来巧克力创作，不过上海的天气湿度高、温差大，对于巧克力艺术品的展出，无疑是一项大考验。

据悉，此次升级版的”世界巧克力梦公园巧克力奇幻嘉年华”将突破往届静态的巧克力雕塑展示模式，而以嘉年华的概念来打造动感狂欢氛围，让巧克力不再局限于美食或工艺品。对于巧克力工艺师来说，巧克力创作远比普通雕塑更是难上数倍，既是艺术创意的挑战，更是一场与时间、温度之间的拉力赛。据悉，在38天的展期中，场馆室温需控制在20摄氏度、65％湿度以下。

旅游部门希望将巧克力嘉年华打造成上海的冬季旅游品牌。

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